觀(guān)察

將AI帶入國人廚房,老板電器發(fā)布首個(gè)烹飪大模型“食神”

吳明  2024-06-27 11:48:45

愛(ài)因斯坦曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“我從不去想未來(lái),因為它來(lái)得已經(jīng)夠快的了!苯裉斓娜祟(lèi)社會(huì ),或許正處在一個(gè)連愛(ài)因斯坦都難以想象的巨變時(shí)代。AI人工智能的快速發(fā)展,讓越來(lái)越多的人發(fā)出疑問(wèn):人工智能是否塑造新的文明形態(tài)?數字生命是否值得人們追求和期待?

 

就在近日,首個(gè)AI烹飪大模型的問(wèn)世,再次顛覆了人們的認知。在6月24日召開(kāi)的老板電器發(fā)布會(huì )上,一款名為“食神”的AI烹飪大模型正式與外界見(jiàn)面。在全球AI大模型技術(shù)日新月異的今天,ChatGPT等生成式AI在多個(gè)領(lǐng)域大顯身手,然而在烹飪這一兼具創(chuàng )作性和個(gè)性化的垂直領(lǐng)域,AI烹飪大模型“食神”的誕生真正意義上將AI帶入國人廚房。這也是老板電器近年來(lái)繼打造行業(yè)首個(gè)“無(wú)人工廠(chǎng)”、發(fā)布首套“數字廚電”和“AI”烹飪助理后,在踐行新質(zhì)生產(chǎn)力的建設上的又一里程碑式創(chuàng )舉,同時(shí)也為人們探索科技與文明的關(guān)系,提供了一種新的思考方向。

 

創(chuàng )立45年,老板電器始終秉承對烹飪的熱愛(ài)和信仰,堅定地選擇了一條做專(zhuān)、做深的垂直縱深發(fā)展路線(xiàn)。特別是在數字化、AI等科技風(fēng)起云涌的當下,老板電器積極推動(dòng)數字烹飪的普及,致力于讓更多人享受技術(shù)進(jìn)步帶來(lái)的紅利。相對于其它企業(yè)橫向拉通布局產(chǎn)業(yè),老板電器選擇將“烹飪這件事”做到極致,在一米寬的邊界里挖掘出一萬(wàn)米的深度,不斷重塑烹飪的價(jià)值與意義。

 

發(fā)布會(huì )當天,老板電器與愛(ài)道思人文學(xué)社還共同發(fā)起“重返未來(lái)2024”思想峰會(huì ),老板電器總裁任富佳,與華東師范大學(xué)紫江特聘教授劉擎,華大集團CEO、生物學(xué)博士尹燁,上海外國語(yǔ)大學(xué)全球文明史研究所教授施展等知名學(xué)者一道,就人工智能、數字生命等前沿課題進(jìn)行了交流。任富佳表示,站在科技與人文的交匯點(diǎn)上。因為我相信,我們希望以烹飪?yōu)榧~帶,因為共同的信仰與熱愛(ài),你我之間相互成全,構建充滿(mǎn)愛(ài)的關(guān)系,一起創(chuàng )造新價(jià)值,一起探索新可能,一起營(yíng)造一個(gè)意義感充沛的世界,在這個(gè)世界里,包容了一切的美好。

 

老板電器總裁 任富佳

 

“食神”,一個(gè)“有情緒”的AI烹飪大模型

 

AI烹飪大模型“食神”背后,是老板電器45年專(zhuān)注烹飪領(lǐng)域所沉淀的海量烹飪數據,最終以生成式AI為手段,滿(mǎn)足當下用戶(hù)千人千面的個(gè)性化烹飪需求。相對于傳統廚電的硬件工具屬性,AI烹飪大模型“食神”更像是一個(gè)與用戶(hù)心意相通的烹飪伙伴,它通過(guò)觀(guān)察烹飪世界里的溫度、時(shí)間、光照、聲音、氣味,感知用戶(hù)的角色、身份、情緒、動(dòng)作,并將用戶(hù)的個(gè)性化數據與大模型數據匹配,為每個(gè)用戶(hù)規劃出最適合的烹飪全鏈路整體解決方案,不僅告訴用戶(hù)怎么做菜,還能調動(dòng)所有設備,和烹飪者協(xié)作把菜做出來(lái);不僅降低了烹飪的門(mén)檻,更激發(fā)了烹飪創(chuàng )作的樂(lè )趣;區別于當下全球范圍內烹飪類(lèi)的大模型,“食神”不僅起到了功能性的輔助,更包含了生理、心理、哲學(xué)、審美、文化歷史、人情世故等等關(guān)于烹飪的一切,這是一個(gè)“有情緒”、“擬人化”的大模型。

 

老板電器高級副總裁 周海昕

 

廚道,也是創(chuàng )造之道

 

在發(fā)布AI烹飪大模型的同時(shí),老板電器也迎來(lái)了品牌的全面升級,正式提出了“享受創(chuàng )造,因自由因成全”的品牌全新價(jià)值主張,并將對烹飪的信仰,融匯于一本《廚道》里。

 

今天社會(huì )的進(jìn)步,讓一切都為效率讓步。高度發(fā)達的標準化食品加工業(yè)正在用最快的速度把人類(lèi)喂飽,餐飲大連鎖時(shí)代的到來(lái)讓傳統的烹飪技法已無(wú)足輕重,傳統的烹飪文化正在離現代人遠去,人類(lèi)的飲食質(zhì)量和多樣性正面臨極大下降,高速運轉的生活下,更多人相信烹飪是耗費精力與時(shí)間的一件麻煩事,不會(huì )做,不想做,沒(méi)時(shí)間做。因而,烹飪的意義正在被嚴重地低估與破壞。

 

為此,老板電器主動(dòng)承擔起社會(huì )責任,積極探尋自我蛻變升級和行業(yè)未來(lái)發(fā)展的新路徑,提出了“烹飪全鏈路整體解決方案提供商”的全新企業(yè)定位,實(shí)現企業(yè)在業(yè)務(wù)邊界、能力邊界、價(jià)值邊界上的全面突破。

 

在此基礎上,老板電器進(jìn)一步提出“科技+人文”的企業(yè)未來(lái)發(fā)展路徑,通過(guò)推動(dòng)數字烹飪科技的普及,為每一個(gè)人,每一個(gè)家庭提供個(gè)性化量身定制的烹飪解決方案;通過(guò)整合烹飪產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源,搭建多品牌矩陣,惠及更多家庭;通過(guò)獨創(chuàng )的AI烹飪曲線(xiàn),將對溫度和時(shí)間的精確把控應用于烹飪的每一個(gè)環(huán)節,保障食物的口感和營(yíng)養,也讓烹飪過(guò)程更加精準高效。

 

站在新的歷史節點(diǎn),老板電器提出全新的品牌價(jià)值主張——享受創(chuàng )造,在老板電器看來(lái),“享受創(chuàng )造”的主語(yǔ)既是用戶(hù),希望用戶(hù)享受烹飪創(chuàng )造的過(guò)程;也是老板電器自身,因為對烹飪事業(yè)的熱愛(ài),老板電器享受精益求精為用戶(hù)創(chuàng )造工具的過(guò)程;更是每個(gè)人,從烹飪到生活,希望每個(gè)人在各行各業(yè)的崗位上享受創(chuàng )造、在熱愛(ài)的興趣中享受創(chuàng )造、在平凡的生活里享受創(chuàng )造。如果每個(gè)人都以享受的態(tài)度和生活觀(guān)來(lái)面對自己的事業(yè),社會(huì )將迸發(fā)出無(wú)限的創(chuàng )造力。

 

老板電器首席數字及營(yíng)銷(xiāo)官CDMO  童晶菁

 

AI烹飪大模型“食神”的到來(lái),是烹飪文明史上一個(gè)新的起點(diǎn),未來(lái)的老板電器將致力于讓自己成為一個(gè)站在科技和人文交叉點(diǎn)上的企業(yè),以烹飪全鏈路整體解決方案提供商的新身份,讓每個(gè)人都能實(shí)現烹飪創(chuàng )造自由,也為增進(jìn)家庭關(guān)系和社會(huì )交往,為社會(huì )構建更多和諧美好的家庭,為傳承與保護烹飪文明的發(fā)展做出持續的努力。


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